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Wellfood: novas oportunidades de mercado para as indústrias alimentícias

WELLFOOD INGREDIENTS Mostra às indústrias de alimentos oportunidades no  mercado de ingredientes saudáveis   Nestlé, Coca-Cola, Ajinomoto, Sakura e outras marcas nacionais e internacionais marcam presença no primeiro dia do evento.

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Alimentos: tendências confundem o consumidor

As tendências, a ciência e o consumidor   por Airton Vialta* O rápido avanço das novas tecnologias tem levado a indústria de aditivos e ingredientes a estreitar cada vez mais