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Destaques Produtos & Serviços

Segurança dos Alimentos e Bebidas

Rede francesa de análises laboratoriais Upscience chega ao Brasil  com aquisição do Labtec   Soluções analíticas voltadas para gestão e monitoramento da cadeia produtiva de alimentos estão entre os destaques

Produtos & Serviços - FS

MaxxiOvos lança na Fipan Preparado para Merengue

Merengue italiano na Fipan   A MaxxiOvos, há 78 anos no mercado e pioneira na produção de ovo líquido, ovo em pó e produtos nutricionais com albumina, está  na Fipan

Destaques Eventos

Iguarias feitas com queijo minas artesanal

Renomados Chefs de Cozinha são destaque no Festival do Queijo Minas Artesanal     Pratos especiais serão elaborados com a iguaria, representando as sete regiões produtoras demarcadas no Estado.  

Destaques Produtos & Serviços

Ozônio na sanitização de frutas, legumes e verduras

VegQuality e Brasil Ozônio firmam acordo de tecnologia   Empresas que desfrutam de credibilidade no mercado reúnem suas expertises para oferecer soluções aos clientes.   Roseane Bob, diretora da VegQuality

Destaques Notícias do Setor

Empresa catarinense é destaque em pesquisas e tecnologia

Duas Rodas é TOP 5 entre empresas mais inovadoras do país   A multinacional Duas Rodas, líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e

Artigos Técnicos Destaques

Contaminação de alimentos

Campylobacter é sempre uma preocupação   por Maria Teresa Destro*   Campylobacter é um microrganismo que está sempre causando preocupação, quer seja para as autoridades de saúde pública, produtores, indústria

Destaques Mercado & Negócios

Grupo 5: expertises em desenvolver novos negócios

Grupo 5 Elo entre a demanda e a oferta para propiciar bons negócios   O Grupo 5 nasceu, há seis anos, como um empresa de soluções no segmento de pescados,

Destaques

Aditivos: uso correto garante a qualidade do alimento

  Aditivos usados de forma correta garante a qualidade do alimento processado, destaca pesquisador do ITAL   Ácido ascórbico, nitrito, aditivos, o que é isso? Mais uma vez a polêmica

Destaques Reportagens

III Workshop brasileiro FLV IV Gama

  Inovação e tecnologia para o Segmento FLV IV Gama    A VegQuality organizou, durante a NaturalTech 2017,  o III Workshop Brasileiro FLV IV Gama, como o tema central “Inovações