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APAS: certificação em programas de segurança alimentar

 APAS traz programa baseado em certificação internacional ao varejo brasileiro     Global Markets APAS: fornecedores do setor supermercadista poderão buscar certificação em programa de segurança alimentar.   Supermercadistas e

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Mr Cheney: lançamentos constantes de novos produtos é a estratégia para atrair clientes Enquanto muitas redes de varejo estão diminuindo o mix de produtos para enxugar os custos, a rede

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Qualidade nos Serviços de Alimentação

A IMPORTÂNCIA DA GESTÃO DA QUALIDADE EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Por Caroline Gargantini e Tatiana D´Ambrosio*   Hoje em dia os consumidores estão cada vez mais exigentes em relação à sua

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E-book sobre Segurança dos Alimentos

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COPRA: produtos funcionais à base de coco

Copra lança Óleo de Coco sem Sabor  e Manteiga de Coco      A linha de produtos Copra é Vegan, contempla os consumidores vegetarianos e veganos tanto em ingredientes diversificados

Artigos Científicos

Benefícios da biomassa da banana verde para a saúde

  Propriedades funcionais da banana verde    por Dra. Gabriela Andrello Paschoal*   A banana é uma das frutas mais consumidas em todo o mundo, sendo a sua produção concentrada

Artigos Técnicos Destaques

Treinamento para Manipuladores de Alimentos

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