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Produtos & Serviços

Perfil do Fornecedor: Agropalma

Agropalma inaugura fábrica em Limeira-SP para aumentar venda no mercado interno   O crescimento sustentável do mercado de óleos e gorduras especiais contribuiu para o aumento do apetite da Agropalma para

Qualidade e Segurança

Delson Ferraz – Tecnologias para detectar contaminantes

DETECTORES DE CONTAMINANTES EVITAM RISCOS DE RECALL NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS E BEBIDAS     Alimentare – Como você vê o “cenário” do mercado consumidor de alimentos e autoridades de

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Contaminação de produtos alimentícios

Contaminação na produção é alerta para rastreabilidade   por Nilson Gasconi Diante de notícias recentes e mediante a determinação da ANVISA pelo recolhimento de alimentos como, por exemplo, de um

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Sucos funcionais

O PRÓSPERO MERCADO DE SUCOS FUNCIONAIS por Edson Mazeto Segundo a Euromonitor International, o mercado de sucos deve crescer 11,6% de 2016 a 2020. Outra projeção positiva da consultoria mostra

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Pães artesanais de origem européia para o food service

Premium Bread  Pães artesanais pré-assados e congelados com a mesma crocância dos assados na hora     São de dar ‘água na boca’! Numa requintada apresentação na mesa do freguês,

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Máquinas para fabricação de sorvetes

Sorvemaq: tecnologia italiana na fabricação de sorvetes   A Sorvemaq, empresa especialista na comercialização de equipamentos para o mercado nacional de sorvetes, distribui com exclusividade no Brasil as marcas italianas

Mercado & Negócios

Swift ganha prêmio

Swift Black conquista prêmio internacional iTQi A Swift Black, marca de carnes da JBS, recebeu a pontuação máxima no Superior Taste Award do iTQi (International Taste & Quality Institute) pelo

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Vinhos – Avaliação nacional

Vinícolas já podem inscrever amostras na maior degustação de vinhos do mundo A Avaliação Nacional de Vinhos chega a sua 24ª safra com o histórico de já ter reunido mais

Legislação

Guia de Rotulagem de Alimentos

Profissional, dúvidas sobre Rotulagem de Alimentos? O Guia Virtual ajuda a resolver As informações nos rótulos devem ser simples e de fácil compreensão pelo consumidor, bem como evitar questionamentos por